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Idália Maria Teixeira Souto
Professora e Coordenadora do Curso Superior de Turismo da Faculdade de Tecnologia em Gastronomia, Hotelaria e Turismo de São Paulo - HOTEC, onde também ministra aulas no Curso Superior de Eventos e Hotelaria. Consultora na área de Gastronomia e Eventos e professora do Curso Técnico de Hospedagem ( FECAP) . É Bacharel em Relações Internacionais (PUC-SP) , MBA em Economia do Turismo (FIPE-FEA/USP) , Especialização em Docência da Gastronomia (HOTEC) e Mestre em Hospitalidade (Universidade Anhembi Morumbi) .
