Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP) . Possui doutorado em H istória pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo e mestrado em Turismo pelo Centro Universitario Ibero-Americano (2003) e em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi (2009) . Dentre suas publicações, destacam-se trabalhos sobre história, cultura e hospitalidade.
